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この日は酷く暑くて『chiaro』のエアコンも非常に効き難かった。
ファブリックシートのくせに背中ビッショリになりながら…
でも思い切って山頂までドライブ。

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いくら暑くても森林に囲まれるとやっぱり気持ちいいもの。

余りにも暑かったので夕食はシンプルなものが食べたくなった。
ヘビロテ気味のこの店で。

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アンティパストは軽めに。
カプレーゼは極めてシンプルなものが好み。余計なソースなどは要らない。
モッツァレッラは大好物ブッファラ♪素材の良さが光る。

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プリモにパスタを2種類。
まずは、サマートリュフ♪のタヤリン。

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サマートリュフ旨し!

そして、
ズッキーニ・トマト・アサリのシャラティエッリ(…やったかな??)夏の味わいと手打ちのショートが良く合っていた。

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セコンドは北海道産子羊の炭火焼。羊特有のしつこさが殆どなくしっかりとした噛み応え。

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ドルチェとエスプレッソで締めて、あ~お腹一杯。
しっかり満腹感があるのに胃がもたれないのがこのお店の良いところ。正にオヤジ&オバハン向き!(笑)

野菜はもちろん全ての食材がヘルシーなんやろね!

2011.08.09 


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